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  • 廚師
    昆明遠尚企業管理有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師
    • 呈貢新城
    • 1人
    • 學歷不限
    • 2年
    • 4500-5999/月
    負責中餐各類餐食制作,有廚師工作經驗者優先,
    昆明遠尚企業管理有限公司 呈貢新城 4500-5999/月
  • 廚房涼菜師傅
    大理市大理古城蘭林閣酒店 聯系方式 申請該職位 收藏
    • 大理市
    • 2人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 經驗不限
    • 3000-4499/月
    1、根據營業常規狀況,負責安排當日冷菜品種及重點食令冷菜的制作。2、保證好冷菜出品的及時性,口味符合大多數人的要求,裝盤及造型符合規定要求。3、每天檢查冰箱內冷菜及原料的質量,按照原料先進先出的原則,力求當天制作的冷菜當天用完,嚴格控制冷菜的剩余量,以防因存放時間過長而變質;
    大理市大理古城蘭林閣酒店 大理市 3000-4499/月
  • 食堂主廚
    紅河寶章護理服務有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    食堂主廚
    • 開遠
    • 1人
    • 不限
    • 初中
    • 5年
    • 3000-4499/月
    熱愛本職工作,有多年工作經驗,懂老年人用餐搭配,吃苦耐勞,有奉獻精神!
    紅河寶章護理服務有限公司 開遠 3000-4499/月
  • 西廚廚師/廚工
    大理悅云雅閣度假酒店 聯系方式 申請該職位 收藏
    • 大理市
    • 9人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 經驗不限
    • 面議
    崗位職責/職位描述
    1. 按照出菜程序,先后有序地進行制作、烹制并及時出品;
    2. 定期檢查并整理食品調料倉庫、冷藏柜和冷庫;
    3. 隨時保持個人和工作崗位及包干區的衛生整潔;
    4. 合理使用和維護好所用器械設備,妥善保管加工用具;
    5. 做好食品原料的保管和開餐前的清潔工作。
    大理悅云雅閣度假酒店 大理市 面議
  • 中/西廚主管
    大理悅云雅閣度假酒店 聯系方式 申請該職位 收藏
    • 大理市
    • 1人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 經驗不限
    • 面議
    崗位職責/職位描述
    1. 具備較強的菜式烹制工作能力;
    2. 具備較強的菜式擺設、造型能力;
    3. 熟悉熱廚的工作流程;
    4. 熟悉各種菜式的烹制方法;
    5. 熟悉集團和酒店的操作手冊。
    大理悅云雅閣度假酒店 大理市 面議
  • 行政總廚
    大理悅云雅閣度假酒店 聯系方式 申請該職位 收藏
    行政總廚
    • 大理市
    • 1人
    • 不限
    • 大專
    • 5年
    • 面議
    崗位職責/職位描述
    崗位概述:
    1. 行政總廚直接對餐飲部總監負責,其下屬包括熱廚、燒味、點心主管及全體中西廚工作人員;
    2. 行政總廚的工作范圍:負責整個廚房的行政管理工作,制定餐廳的菜牌、菜式花樣、制作標準,親自參加和監督、指導下屬員工的出品制作和工作,改良和創新菜式等。

    崗位要求:
    1. 能力
    1.1 具備較強的廚房領導能力、管理能力、組織能力、協調能力、溝通能力及應變能力;
    1.2 熟練操作及使用廚房各類設施設備;
    1.3 能指導和培訓員工的出品制作;

    2. 經驗
    2.1 熟悉廚房所有工作流程;
    2.2 具備豐富的廚房工作和烹調經驗;
    2.3 熟悉集團和酒店的操作手冊;
    2.4 熟悉當地同行業的經營情況。
    大理悅云雅閣度假酒店 大理市 面議
  • 廚師
    西雙版納怡景灣酒店有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師
    • 景洪
    • 2人
    • 學歷不限
    • 4年
    • 4500-5999/月
    要求:1.男性,年齡在26--42周歲;
    2.有相關工作經驗,有酒店工作經驗者優先;
    3.有良好的溝通能力,餐廳互相協助完成相關工作任務;
    4.為人踏實,有擔當;能吃苦耐勞。
    西雙版納怡景灣酒店有限公司 景洪 4500-5999/月
  • 海鮮師
    藝廚云南人家餐飲有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    海鮮師
    • 麒麟區
    • 1人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 1年
    • 3000-4499/月
    工作內容:負責海鮮食品的制作
    職位要求:
    1、為人熱情、開朗,具有吃苦耐勞;
    2、熟練使用辦公軟件,對電腦操作應用熟練;
    3、儀態儀表良好,有一定的親和力;
    4、良好的表達能力和溝通
    藝廚云南人家餐飲有限公司 麒麟區 3000-4499/月
  • 廚師
    云南慧怡織造有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師
    • 芒市
    • 3人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 1年
    • 面議
    1年以上大鍋飯廚師工作經驗、身體健康、年齡50歲以下。有意者請發個人簡歷和近期照片到[email protected]
    云南慧怡織造有限公司 芒市 面議
  • 廚師/廚師長
    云南保山科來雅電子商務有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    • 隆陽區
    • 1人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 經驗不限
    • 面議
    認真負責!勤快節約!配菜!
    云南保山科來雅電子商務有限公司 隆陽區 面議
  • 中餐廚師
    云南綠維旅游規劃設計有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    中餐廚師
    • 呈貢新城
    • 2人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 1年
    • 6000-7999/月
    1、根據菜肴品種和質量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進行搭配;
    2、負責將配好的原料腌好調味、上粉上漿、用爐子烹制;
    3、遵守公司制度,服從管理。
    云南綠維旅游規劃設計有限公司 呈貢新城 6000-7999/月
  • 廚師/廚師長
    普洱創贏商業運營管理有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    • 思茅區
    • 12人
    • 不限
    • 高中
    • 1年
    • 面議
    譚鴨血現招兌鍋師2名、小吃師2名、鹵菜師2名、切配員2名、洗碗工2名,儲備廚師長1名;
    要求:能吃苦耐勞,做事靈活,對餐飲感興趣,有經驗者優先
    員工福利:提成、生日慰問金、每月聚餐、優秀員工獎勵、免費工作餐、七天帶薪年假
    聯系電話:劉經理:13815658692
    普洱創贏商業運營管理有限公司 思茅區 面議
  • 廚師長
    景洪瑞和園餐廳 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師長
    • 景洪
    • 1人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 經驗不限
    • 8000-9999/月
    崗位職責:
    1、負責所在廚房的組織管理工作,監督和協調各班組之間的工作;
    2、合理安排各工作崗位人員的配置,確保生產環節正常有序;
    3、檢查督促廚房工作人員搞好食品衛生、環境衛生及安全;
    崗位要求:熟悉川菜和粵菜優先考慮
    待遇:8000-10000
    景洪瑞和園餐廳 景洪 8000-9999/月
  • 廚師
    景洪瑞和園餐廳 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師
    • 景洪
    • 1人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 經驗不限
    • 6000-7999/月
    崗位要求:
    1、熟練掌握川菜和粵菜特點;
    2、具有團隊協作精神;
    3、服從安排;
    4、具有較強的責任心和上進心;
    待遇:6000-8000
    景洪瑞和園餐廳 景洪 6000-7999/月
  • 廚師/廚師長
    • 臨翔區
    • 2人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 經驗不限
    • 面議
    能做自己的特色菜、能做臨滄菜。山莊和餐館都需要。能力強者,待遇從優,要求穩定、踏實
    臨滄招聘 臨翔區 面議
  • 廚師/廚師長
    騰沖景業房地產開發有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    • 騰沖
    • 1人
    • 不限
    • 中專
    • 5年
    • 4500-5999/月
    崗位職責:
    1.負責業主飯堂的運作及相關行政事務;
    2.執行領導下達的各項工作任務和工作指示;
    3.負責制訂廚房的各種工作計劃;
    4.重視廚房的出品、質量和食品成本;
    5.妥善處理客人對菜品的建議及投訴;
    6.遵守公司的各項制度。
    任職要求:
    1、中專以上學歷,會普通話;
    2、熟悉面點的制作,有相關工作經驗。
    3、為人干凈、勤快,能遵守各項規定。
    騰沖景業房地產開發有限公司 騰沖 4500-5999/月
  • 廚師長
    德宏華江投資發展有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師長
    • 芒市
    • 1人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 3年
    • 15000-19999/月
    三年以上度假酒店同崗位經驗。
    1. 在餐娛經理的領導下,全面負責廚房生產組織指揮;
    2. 負責確定廚房菜肴名稱,主料、配料、調料份量、烹飪方法、成本及銷售價格;
    3. 根據廚師的業務能力和技術特點,決定各崗位的人員安排和調動工作;
    4. 熟悉和掌握一切貨源情況,監督貨源的請購計劃,以及各種貨物的保管情況,防止原料變質;
    5. 抓好食品質量,經常檢查規格,保質保量、按時完成工作任務;控制食品成本,合理使用各種原材料,減少浪費,做到物盡其用;
    6. 發動廚師挖掘傳統菜,研究新品種,按季節,據市場貨源情況,適當更換零點,宴會菜單;
    7. 根據各班級的特點編制工作時間表,檢查員工的出勤情況;
    8. 負責定期組織廚師上技術課,組織對廚師進行業務培訓考核;
    9. 負責擬定食品原料及餐具等和品的采購計劃并上報經理審批;
    10. 執行食品衛生法,防止食物中毒事故發生,負責處理客人對菜肴投訴,把好出品質量關,確保菜肴數量及色味形,符合規格標準;
    11. 定期總結菜點的經營情況,并提出新的要求和措施,確保服務質量的不斷提高,滿足客人的一切要求;
    12. 檢查督導廚房的所有設備、物質、工具正確使用和科學管理。負責監督炊具設備的安全使用,并保持清潔
    德宏華江投資發展有限公司 芒市 15000-19999/月
  • 廚師
    大理大楊物業服務有限責任公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師
    • 大理市
    • 1人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 2年
    • 3000-4499/月
    1.負責公司食堂廚房工作。
    2.負責食堂食品衛生,環境衛生和安全工作。
    3.做菜好吃,色相味俱全等....
    大理大楊物業服務有限責任公司 大理市 3000-4499/月
  • 廚師/廚師長
    云南省建筑技工學校 聯系方式 申請該職位 收藏
    • 金殿片區
    • 1人
    • 學歷不限
    • 3年
    • 面議
    因工作需要,現學校食堂誠聘主廚1人, 要求有豐富的工作經驗,熟知食品衛生相關法律法規,掌握廚房各項管理工作知識及技能,熟練掌握各種菜式的制作方式方法和流程。有意向者請聯系金老師,電話15974822449。
    云南省建筑技工學校 金殿片區 面議
  • 廚師
    大理市悠然間客棧 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師
    • 大理市
    • 1人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 1年
    • 面議
    負責客棧日常餐食安排,可以承包客棧餐廳
    大理市悠然間客棧 大理市 面議
  • 廚師/廚師長
    云南高創人才服務有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    • 官渡區
    • 1人
    • 不限
    • 中專
    • 2年
    • 面議
    要求:
    1、有大型食堂工作經驗 熟悉本地菜肴;
    2、并且是昆明本地人;
    3、身體健康,年齡50歲以下。
    薪資面議
    云南高創人才服務有限公司 官渡區 面議
  • 西餐主廚
    普洱市浙商置業發展有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    西餐主廚
    • 思茅區
    • 1人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 5年
    • 面議
    西餐廚師,會做各類西餐主食,最好在國際酒店或者西餐廳做過,有5年以上工作經驗優先,年齡不是問題,每年有出國受訓的機會。
    普洱市浙商置業發展有限公司 思茅區 面議
  • 廚師/廚師長
    香格里拉市神川礦業開發有限責任公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    • 香格里拉
    • 1人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 3年
    • 4500-5999/月
    1、需烹制20人的早、中、晚餐;
    2、廚房衛生的清潔工作;
    3、能烹制中、高端菜品。
    香格里拉市神川礦業開發有限責任公司 香格里拉 4500-5999/月
  • 廚師長助理
    云南易連特科技有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    • 楚雄市
    • 1人
    • 學歷不限
    • 經驗不限
    • 3000-4499/月
    1、在廚師長的帶領下負責處理廚房的運作及行政事務;
    2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
    3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
    4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
    5、進入廚房必須按規定著裝,佩戴工作帽,保持儀表、儀容整潔,洗手后上崗工作;
    6、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。
    云南易連特科技有限公司 楚雄市 3000-4499/月
  • 總廚師長
    云南易連特科技有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    總廚師長
    • 楚雄市
    • 1人
    • 學歷不限
    • 經驗不限
    • 4500-5999/月
    1.在餐廳領班指揮下,負責對各種食品的加工制作,保證食品質量。
    2.服務周到,禮貌待人。
    3.遵守作息時間,準時開餐,不擅離職守,不脫崗、串崗。
    4.服從分配,按質、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口、保質保鮮。
    5.遵守安全操作規程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節約水、電、煤氣等。
    6.嚴格遵守酒店的各項規章制度,搞好廚房、餐廳衛生,保證不讓客人吃有異味的食品,防止食物中毒。
    7.上班前將工作服穿戴整齊,廚房內嚴禁吸煙,不準另搞標準開小灶。
    8.自覺遵守酒店各項規章制度,努力鉆研業務,提高烹飪技術。
    9.服從主管調動,維護好廚房灶具、設備,協助餐廳服務員做好開餐準備工作。
    云南易連特科技有限公司 楚雄市 4500-5999/月
  • 廚師
    澄江遇忱度假酒店 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師
    • 澄江
    • 2人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 2年
    • 4500-5999/月
    崗位職責:
    1、具有強烈的責任心,熱愛餐飲行業,勇于開拓創新,作風干練;
    2、會當地的一些特色菜,不斷提高烹飪水平,保證飯菜質量。
    澄江遇忱度假酒店 澄江 4500-5999/月
  • 廚師
    云南古龍珠寶集團有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師
    • 瑞麗
    • 3人
    • 學歷不限
    • 經驗不限
    • 6000-7999/月
    認真踏實,能做出色香味俱全的符合客人需求的菜品
    云南古龍珠寶集團有限公司 瑞麗 6000-7999/月
  • 廚師
    昆陸足球運動俱樂部 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師
    • 西山周邊
    • 1人
    • 學歷不限
    • 1年
    • 4500-5999/月
    工作內容:
    1、配合主廚完成每日規定制作的菜品;
    2、負責所有面點、糕點類菜品;
    3、研發新菜品。
    任職要求:
    1、有1年以上相關工作經驗;
    2、熟悉白案;
    3、服從安排,有責任心。
    福利待遇:
    1、上班時間靈活;
    2、供吃供住。

    面試地點:昆明市五華區學府路620號金鼎科技園
    上班地址:昆明市西山區??謖潁ㄔ頗俠ヂ角嗌倌曜闈蜓盜坊兀?
    昆陸足球運動俱樂部 西山周邊 4500-5999/月
  • 江川廚師
    云南廣廈規劃建筑設計院有限公司玉溪分公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    江川廚師
    • 紅塔區
    • 1人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 經驗不限
    • 3000-4499/月
    1、有相關工作經驗。
    2、具有較好的服務意識。
    3、吃苦耐勞,講究衛生。
    4、會做江川經典菜系
    云南廣廈規劃建筑設計院有限公司玉溪分公司 紅塔區 3000-4499/月
  • 料理師(廚師)
    云南宣威火腿集團有限責任公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    • 環城
    • 4人
    • 不限
    • 中專
    • 1年
    • 4500-5999/月
    崗位職責
    1、熟悉中西餐菜點生產制作方法;
    2、1年以上工作工作經驗
    3、具有中西餐專業知識、食品知識、安全知識;
    4、有較強的事業心、責任心和良好的個人素質。
    任職資格
    1、負責吧臺內點單出品管理,制作相關食品;
    2、做好所負責區域的衛生清潔工作;
    3、完成上級領導交辦的其他任務。
    云南宣威火腿集團有限責任公司 環城 4500-5999/月
  • 上什廚師
    云南佳宴餐飲管理有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    上什廚師
    • 紅塔區
    • 3人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 3年
    • 4500-5999/月
    1、負責浸發干活、熬制上湯及制作蒸、煲、熗、扣等各類食品;
    2、掌握不同食品的蒸制要求,并根據菜品的要求使菜肴達到原汁原味,色香味形俱佳的效果;
    3、負責爐頭每天所需上湯、二湯,保證供應。
    云南佳宴餐飲管理有限公司 紅塔區 4500-5999/月
  • 涼菜廚師
    云南佳宴餐飲管理有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    涼菜廚師
    • 紅塔區
    • 3人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 5年
    • 4500-5999/月
    崗位職責:
    1、熟練掌握各種涼菜、熟食的加工、制作、改刀、裝盤;
    2、精通各種涼菜菜肴的制作方法,熟練掌握拌菜技巧,有廣泛的涼菜菜肴知識;
    3、對涼菜菜類各種原材料能夠正確的使用,鑒別及保存、并能夠準確的核算涼菜制品的成本;
    云南佳宴餐飲管理有限公司 紅塔區 4500-5999/月
  • 炒鍋廚師
    云南佳宴餐飲管理有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    炒鍋廚師
    • 紅塔區
    • 10人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 5年
    • 6000-7999/月
    要求: 1、25歲至40歲,男性;身體健康,精力充沛,具有餐飲相關工作經驗;
    2、具有強烈的責任心,熱愛餐飲業,勇于開拓和創新,作風干練;
    3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價;
    4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
    云南佳宴餐飲管理有限公司 紅塔區 6000-7999/月
  • 廚師/廚師長
    香格里拉市神川礦業開發有限責任公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    • 香格里拉
    • 5人
    • 學歷不限
    • 5年
    • 8000-9999/月
    (1) 組織和指揮廚房工作,監督食品制作,按規定的成本生產優質產品。
    (2) 根據餐飲部門的經營目標、方針及其下達的生產任務,負責中、西餐市場開發及發展計劃的制訂,設計各類菜單,并督導菜單更新。
    (3) 協調中、西廚房工作,協調廚房與其他相關部門之間的關系,根據廚師的業務能力和技術特長,決定崗位人員安排和調動工作。
    (4) 根據各工種、崗位生產特點和餐廳營業狀況,編制工作時間表,檢查下屬對員工的考勤考核工作,負責對下屬工作表現進行評估。
    (5) 根據餐飲企業總體工作安排,計劃并組織實施廚房員工的考核、評估工作,對下屬及員工發展作出計劃。
    (6) 督導廚房管理人員對設備、用具進行科學管理,審定廚房設備用具更換添置計劃。
    (7) 審定廚房各部門工作計劃、培訓計劃、規章制度、工作程序和生產作業標準。
    (8) 負責菜點出品質量的檢查、控制,為重要顧客親自進行菜肴烹制。
    (9) 定期分析、總結生產經營情況,改進生產工藝,準確控制成本,使廚房的生產質量和效益不斷提高。
    (10) 負責對餐飲企業貴重食品原料的申購、驗收、領料、使用等情況進行檢查控制。
    (11) 主動征求客人以及餐廳對廚房產品質量和供應方面的意見,督導實施改進措施;負責處理客人對菜點質量方面的投訴。
    (12) 參加企業及餐飲部召開的有關會議,保證會議精神的貫徹執行。
    (13) 督導廚房各崗位保持整齊清潔,確保廚房食品、生產及個人衛生,防止食物中毒事故的發生。
    (14) 檢查廚房安全生產情況,及時消除各種隱患,保證設備設施及員工的操作安全。
    (15) 審核、簽署有關廚房工作方面的報告。
    香格里拉市神川礦業開發有限責任公司 香格里拉 8000-9999/月
  • 廚師
    云南七鄉緣紡織品有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師
    • 硯山
    • 2人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 3年
    • 3000-4499/月
    本生態園因業務需要,現招聘廚師二明,要求有一定經驗,會做各種菜系,能吃苦耐勞,待遇面議
    云南七鄉緣紡織品有限公司 硯山 3000-4499/月
  • 廚師
    云南筑友房地產開發有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師
    • 滇池度假區
    • 1人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 3年
    • 4500-5999/月
    工作內容:準備兩餐員工餐
    職位要求:1.有廚師證;
    2.年齡:45歲以下;
    3.身體健康,有健康證。
    工作時間:26天工作制,每天工作約6小時
    云南筑友房地產開發有限公司 滇池度假區 4500-5999/月
  • 廚酒吧餐廚
    云南龐業農林開發投資有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    • 大理市
    • 1人
    • 不限
    • 高中
    • 2年
    • 4500-5999/月
    崗位職責
    1、負責酒吧雞尾酒、冰果飲等調制,對紅酒的鑒別及售賣有一定的專業知識,服從管理,配合餐飲部經理的統籌工作安排。
    2、熟悉掌握各類菜肴的制作技術,嚴格要求員工按照技術規范,精心制作各種菜肴,并確保菜肴的質量。
    3、尊重客人意見,注意聽取餐廳服務員來自各部的反映,不斷改進工作,提高菜品質量。
    4、努力掌握各類客人的就餐習慣和特點,針對性地變化菜肴口味,以適應客人的需要。
    5、組織廚房各部門的技術力量研究開發出自己餐廳的特色菜品。
    6、組織廚房員工積極參加業務培訓,開展技術交流,不斷提高員工的業務技能。
    7、貫徹食品衛生“五四制”認真搞好食品衛生、環境衛生和員工個人衛生管理。
    8、貫徹廚房爐灶消防制度,認真搞好廚房消防管理。
    9、搞好原材料的充分利用,杜絕浪費,節約用水、電、氣、油等,降低成本,提高經營毛利。
    10、關心團結全組員工,充分調動大家的積極性,認真做好廚房員工的考勤。
    任職要求:
    1、年齡:25-45歲,性別:男
    2、學歷: 高中或中專以上學歷
    3、經驗要求:2年以上相關工作經驗
    4、知識要求:受過餐飲業全面性的專業培訓,精通烹飪知識,通曉食品生產加工過程
    5、能力要求:初級管理、培訓能力
    6、具備良好組織、管理能力,責任感強,獨立只會廚房正常工作,能合理得安排和分配后廚員工的工作
    云南龐業農林開發投資有限公司 大理市 4500-5999/月
  • 廚師
    云南鴻源飯店 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師
    • 紅塔區
    • 5人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 1年
    • 3000-4499/月
    崗位職責:
    1、遵守安全操作,合理使用操作器皿。
    2、不斷提高烹飪水平,保證飯菜質量。
    3、在主管的領導下開展工作,遵從紀律。服從工作分配,認真執行公司的規章制度,努力做好本職工作。
    云南鴻源飯店 紅塔區 3000-4499/月
  • 廚師長
    云南鴻源飯店 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師長
    • 紅塔區
    • 5人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 1年
    • 4500-5999/月
    崗位職責:
    1、負責所在廚房的組織管理工作,監督和協調各班組之間的工作;
    2、合理安排各工作崗位人員的配置,確保生產環節正常有序;
    3、召開主管會議和后廚員工列會,貫徹上級下達的各項生產任務;
    4、審核各組每天提出所需材料的訂購要求,并督促采購按時購買并負責驗收監督;
    5、檢查督促廚房工作人員搞好食品衛生、環境衛生及安全;
    薪資福利:年薪8-12萬,月薪5500+年終獎,試用期三個月,能力優秀者可提前轉正。
    云南鴻源飯店 紅塔區 4500-5999/月
  • 總廚
    云南鴻源飯店 聯系方式 申請該職位 收藏
    總廚
    • 紅塔區
    • 2人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 1年
    • 6000-7999/月
    崗位職責:
    1、組織和指揮廚房工作,監督食品制作,按會頂的成本生產優質產品;
    2、協調廚房工作以及廚房與其他部門之間的關系根據廚師的業務能力和技術特長,決定各崗位人員安排和工作調動;
    3、根據各崗位特點和餐廳營業情況,編制廚房工作時間表檢查下屬對員工的考勤考核工作;
    4、督促各廚房管理人員對設備,用具進行科學管理,審定廚房設備,用具更換添置計劃;
    5、定期聽取廚房的工作匯報,及時處理運行工作出現的問題,審定各廚房工作計劃,培訓計劃,規章制度,崗位工作程序及標準;
    6、定期總結分析生產經營情況,改進生產工藝,準確控制成本,不斷提高廚房生產質量和經濟效益。
    薪資福利:年薪8-12萬,(月薪+年終獎)試用期三個月。
    云南鴻源飯店 紅塔區 6000-7999/月

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